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Dマジックブレット その2

マジック ブレット デラックス を使って
今日は
大きな束のパセリを
みじん切りにして冷凍保存した。

これは以前から
バーミックスで      ↓

bamix
スーパーグラインダーを使って
やっていた事だけど・・・↓
スーパーグラインダー


バーミックスでは
ムラがあり、粉砕される所とされない所が出来て
もちろん振ったりするのだけれど
刃に近いところはジュース状態になってしまう。

マジック・・・でやると
とても早いので
あっという間に細かくなり
一度外してトントンとすれば
ムラなく出来上がる。

とにかくマジック・・・は速い。

「一分以上は続けてしないでください」と書いてあるが
一分なんてとても出来るものではない。
本当に数秒で終わる。

それで今日はちゃんと料理をしてみた。

アジのツミレ汁と

レンコンと麩を繋ぎに入れた
鶏ひき肉の和風ハンバーグ。

(写真が無くてスミマセン)

フワフワで両方とも美味しかった。

ツミレ汁など初めて作った。
これは健康にいいわ。

やはり無駄使いでは無かったかな?


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